فن الطبخ

فطيرة البيض ذات الطبقات - إفطار بسيط ولذيذ بشكل لا يصدق

Pin
Send
Share
Send
Send


إذا كانت العجة المعتادة لتناول الإفطار مملة بعض الشيء ، يمكنك محاولة إعداد طبق جديد من المكونات المعتادة وبأسعار معقولة. فطيرة البيض ذات الطبقات ، والتي تم وصفتها من اليابانية (tamagoyaka omelette) هي وجبة فطور لذيذة للغاية ، رقيقة ، جميلة وبسيطة إلى طاولتك.

للحصول على فطيرة بيضة متعددة الطبقات ، ستحتاج إلى:

  • 3 بيضات
  • الملح.
  • 40 غراما من الجبن الصلب المبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الحليب.
  • زيت القلي
  • الخضر للإيداع.

ابدأ الطهي:

1. رج البيض مع الملح والحليب والجبن الصلب. اختياريا ، يمكن استبدال الملح والحليب بمقدار 1-2 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا.

2. يُسكب طبقة رقيقة من مزيج قليل من البيض في مقلاة خضراء أو زبدة مدهون ، يُطبخ فطيرة رقيقة على نار متوسطة تحت الغطاء لبضع دقائق.

3. بمساعدة شوكة ، حوّل فطيرة إلى لفة ، حركه إلى حافة المقلاة.

4. أضف بعض خليط البيض ، ثم قليها بطريقة مماثلة. مرة أخرى ، تتحول إلى لفة ، وتتحرك جانباً وتضاف خليط البيض. كرر حتى الخليط كله قد انتهى. حاول أن تجعل الطبقات رقيقة قدر الإمكان ، فستتحول الرقائق إلى شكل جميل ورقيق وحساس.

الإفطار جاهز. شهية طيبة!

للحصول على تفاصيل حول كيفية صنع فطيرة البيض النفخة ، انظر الفيديو أدناه:

Pin
Send
Share
Send
Send